Misturador Planetário Aeromix 7.5 Litros Sigma
O Misturador Planetário Aeromix 7.5 Litros Sigma é um equipamento profissional versátil, ideal para pastelaria, padarias e preparação de massas para pizza. Este modelo de bancada combina a funcionalidade de um misturador planetário com a eficiência de um misturador espiral, garantindo resultados superiores em diversas aplicações culinárias.
Observação Importante:
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Principais Características:
- Design de bancada em aço pintado.
- Equipado com pá, batedor, espiral e utensílio contrarrotante.
- 6 velocidades com variador eletrônico (inversor).
- Grade de segurança em aço inoxidável, facilmente removível para limpeza.
- Painel de comandos digital: start/stop, timer e botão de emergência.
- Motor trifásico com alimentação monofásica.
- Tigela em aço inoxidável.
- Levantamento manual da tigela.
- Ação combinada de espiral e utensílio especial contrarotante para mistura e amassamento eficientes.
- Garante excelente oxigenação da massa.
Especificações Técnicas:
- Capacidade: 7.5 litros.
- Potência: 0.25 kW.
- Peso: 40 kg.
- Tensão: 220/1/50.
- Dimensões da tigela: 230x210 mm.
- Dimensões do equipamento: 400x613x365 mm.
Aplicações:
O Misturador Planetário Aeromix 7.5 Litros Sigma é ideal para a preparação de massas para pastelaria, pão, pizza e outras aplicações gastronômicas. Sua versatilidade o torna adequado para diversos tipos de massas, desde as mais leves até as mais pesadas.
Acessórios Opcionais:
- Tensões especiais.
- Porta utensílios de parede.
Informações Adicionais:
- O sistema patenteado do Aeromix garante uma mistura homogênea, aeração ideal da massa e excelente formação da rede de glúten.
- O misturador é construído com materiais de alta qualidade e design robusto para garantir durabilidade e confiabilidade.
