Misturador Planetário Aeromix 40 Litros Sigma
O Misturador Planetário Aeromix 40 Litros Sigma é um equipamento robusto e de alto desempenho, projetado para uso em cozinhas industriais, padarias e pastelarias de grande porte. [source: 32, 34] Este modelo de piso combina a versatilidade de um misturador planetário com a eficiência de um misturador espiral, proporcionando resultados superiores na preparação de grandes volumes de massa.
Observação Importante:
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Principais Características:
- Modelo de piso em aço pintado.
- Equipado com pá, batedor, espiral e utensílio contrarotante.
- 7 velocidades com variador mecânico.
- Grade de segurança em aço inoxidável, facilmente removível para limpeza.
- Painel de comandos digital: start/stop, timer e botão de emergência.
- Motor trifásico.
- Tigela em aço inoxidável.
- Levantamento manual da tigela.
- Ação combinada de espiral e utensílio especial contrarotante para mistura e amassamento eficientes.
- Garante excelente oxigenação da massa.
Especificações Técnicas:
- Capacidade: 40 litros
- Potência: 1.60 kW
- Peso: 170 kg
- Tensão: 400/3/50
- Dimensões da tigela: 400x370 mm
- Dimensões do equipamento: 700x860x1355 mm
Aplicações:
O Misturador Planetário Aeromix 40 Litros Sigma é ideal para a produção de grandes quantidades de massa em padarias, pastelarias, cozinhas industriais e estabelecimentos similares. [source: 34] Sua capacidade e potência permitem trabalhar com eficiência e qualidade, garantindo um resultado homogêneo e de alto padrão.
Acessórios Opcionais:
- Tensões especiais
- Porta utensílios de parede
Informações Adicionais:
- O sistema patenteado do Aeromix garante uma mistura homogênea, aeração ideal da massa e excelente formação da rede de glúten.
- O misturador é construído com materiais de alta qualidade e design robusto para garantir durabilidade e confiabilidade.
